一般人がなんの教科書もなく炊事をするのは難しいので、テレビの料理番組や、書店に並ぶレシピ本の数々が参考になる。 世にはいろいろな料理番組や本があるが、和食をつくるときはダシを取らせようとする印象が強い。 初心者でなくても非常に参考になるNHKの…
宮城県登米市に行ってきた。仙台からさらに北へ、高速バスで１時間半。 旅行先では、コンビニを一通り眺めるようにしている。コンビニのおにぎりや弁当は、地方によって少し違っている。観光地のコンビニとなるとどこも似通ってくるが、駅前や住宅街に近いコ…
コーヒーを自宅で飲むことが好きだからといって、コーヒー豆の焙煎を自宅でやろうと思い立つのは気軽なことではないだろうし、思い立ったところで実際に焙煎を始めてしまうのはよっぽどのことだ。しかし、そういう人も少なからず存在しているわけだし、手軽…
私はわりと単純な感性をしているので、美少女が美しくある映像にループ系の音が乗ってるのなんか大好物で、 Perfume の Spending all my time のMVなんか本当に好きです。 映画『５つ数えれば君の夢』を、渋谷シネマライズで観ました。 5yume.jp このドメイ…
知人がタイムリーな本を出版されたので購入。注文の多い料理店の消費税対応作者: 木村聡子,山本守之出版社/メーカー: 中央経済社発売日: 2014/02/26メディア: 単行本この商品を含むブログ (2件) を見る消費税増税対応の話題を、例の童話の山猫ふたりの会話形…
夫婦というのは特殊な関係だ。世の中のとても多くの人たちが夫婦関係を築いているので、私たちはこれに気付かないことが多い。 親子をはじめ血族についての人間関係は、自分で選ぶことができない。結婚相手は自分で選ぶことができる。 学校、会社、地域社会…
自宅で「スタバっぽいコーヒー」を淹れる方法について、私が現時点で使ったことのある器具をもとに検討する。 スタバっぽいコーヒーとはなにか エスプレッソ + フォームドミルクを、「スタバっぽいコーヒー」とする。スターバックスラテは、エスプレッソコー…
家政学のことを勉強しようと思う。私がおもに興味があるのは、炊事の運用だ。世の中にたくさん出版されている料理本に書かれていることは、私の知りたいこととは違うような感じがする。何がどう違うような感じがして、何が知りたいのか、まだ言葉にまとまら…
部屋の片付けについて書かれた名著といえば、近藤麻理恵の『人生がときめく片づけの魔法』がある。 「ときめき片づけ」の肝は、所有するものに対して自覚的であれ（手に触れて「ときめき」を感じるモノだけ残して、「ときめかない」モノは捨てよう）というこ…
フィギュアスケートをどうしてももう一歩楽しめないのは、音楽の使い方が好ましくないからだ。 昨日の全日本選手権のテレビ放送を、少しだけ観た。浅田真央さんが、ラフマニノフの『ピアノ協奏曲第2番』の第1楽章をつかって滑っていた。この曲の1楽章は普通…
「俺文学賞」の小説以外編です。2013年の小説編はこちら（→2013年俺川賞俺木賞ほか受賞作発表 - うしとみ）。 一般書部門 新書俺賞『フード左翼とフード右翼 食で分断される日本人』、『〈子ども〉のための哲学』。フード左翼とフード右翼 食で分断される日…
2013年も残すところ2週間となっています。毎年この時期になると、1年間を振り返りがちです。 「俺文学賞」というのは、自分が今年読んだ小説のなかでよかった作品に勝手に賞を贈ろうという企画です。 window.twttr = (function(d, s, id) { var js, fjs = d.…
丸善の新書コーナで『フード左翼とフード右翼』のタイトルを見たときは、「しょうもないトンデモ本が出てるな」と思ったのですが、著者が速水健朗さんであるのを見て、さもありなんと購入したのでした。フード左翼とフード右翼 食で分断される日本人 (朝日新…
自宅でコーヒーを淹れる手段にはいくつかあるが、ここでは「フレンチプレス式」と「ハンドドリップ式（ペーパフィルタ使用）」の２つを比較する。 器具の調達 フレンチプレス式の場合、必要な器具は本体１つだけだ。【正規品】 BODUM ボダム BRAZIL フレンチ…
「男の料理」という表現は、普段は料理など作らない男性がとつぜん思い立って派手な献立を作る（もちろんあまった食材のことや、食器を洗うことなどは考えていない）、その家庭の家事を担っている「女」にとってみればイイ迷惑というような揶揄を含んだもの…
にわか野球ファンとなり、プロ野球の日本シリーズを熱心に観ていた。楽天優勝おめでとうございます。 野球は不思議なスポーツだと思う。見ていてパッと理解できるルールではない。多くの人たちが理解できているのは、日本人にとって野球が国民的スポーツであ…
テレビでプロ野球の日本シリーズを見ていて、野球というのはピッチャーが重要なゲームなんだなあと思った。 野球にはあまり興味がないのだけど、スポーツニュースなどでそれなりに聞いたことはある。ピッチャーは身体的にけっこう大変なポジションで、特に「…
2013年10月16日（水）の朝は、台風26号の影響で、首都圏の交通網は大きく乱れた。台風26号が直撃することは15日午後からわかっており、またそのような場合に鉄道ダイヤが乱れたり運休となったりすることは、この数年の状況を知っていれば（あるいは知らなく…
私が『あまちゃん』を観始めたのは早くなく、初視聴は7月中旬、録画するようになったのはもっと後だ。 このドラマのどこかで東日本大震災が描かれるであろう、ということが以前から話題になっていたし、実際そのようになった。 震災から2年半が経って、私の…
明治座で北島三郎を観てきました。妻と2人で行ってきました。 なぜ北島三郎？ 北島三郎の明治座公演は、去年の夏に togetter で話題になっていたのです。これを読んで、行かなくてはと決意したわけです。 北島三郎公演を軸にして考える、エンターテインメン…
『まどかマギカ』は、重要な創作として10年以上の期間をもって鑑賞され参照される作品であるような気がします。根拠はありません。これは、『風の谷のナウシカ』、『攻殻機動隊』、『新世紀エヴァンゲリオン』あたりと同様の扱われ方をするのだろうなという…
コメントで「原発についての意見文」を教えてほしいというリクエストが来たので、考えてみる。 「原発について」と2012年現在で言うとき、2011年3月11日に発生した福島第一原発の事故を考慮せずに発言することはできない。また、2012年夏の時点で、「原発に…
2012年8月14日放送のNHK「あさイチ」を観て、気になることがあったので書く。私は「あさイチ」を頻繁に観ているわけではない。このときも偶然テレビをつけたのだったし、最初から最後まで観たわけでもない。この日は再放送特集だったようで、私が気になった…
このブログは、書き手の id:f_iryo1 が日記のような扱いで書いている性質のものだったのだけど、なにかの巡り合わせで「意見文」とGoogle検索すると上位にヒットするようになった。当然「意見文」で検索してブログへ訪れる人が増え、コメントも付き、そして…
2012年1月にKindleを買いました。半年ほどの使用状況などをメモ。 すぐ届いたし安かった Kindleは当時も今も日本では売られていませんが、アマゾン・ドット・コム（アメリカの）で買えます。ちゃんと日本に届いたし、飛行機で来たのでしょうか、数日で受け取…
自宅でコーヒーを淹れる方法について、作りやすさと楽しさと気軽さの観点から評価検討したい。いままで私が自宅でコーヒーを淹れた方法は以下のとおり。 電気式コーヒーメーカ カフェプレス ハンドドリップ マキネッタ インスタントコーヒー、１杯用ドリップ…
天久保オールスターズバンドというバンドのブログに書いた文章を転載します。 今日は「吾妻まつり」についてお話しようと思います。吾妻まつりは、つくば市吾妻地区のお祭りです。 つくば駅北の広場、中央公園で開催されています。公園の空にはちょうちんの…
震災などの復興にはまとまったお金が必要であり、そのようなお金は都合よく現れないので、寄付を集めるというやり方がある。３月１１日から３ヶ月以上が経ったが、いまもチャリティイベントなどが多く見られる。よいことではあると思う。 気に掛かっているこ…
私が２０歳くらいのころに出会ったテノール歌手が話していたことを、ときどき思い出します。 その方とは、ある小さなコンサート会場でお会いしました。私もそのテノールの方も、お客として来ていました。小さなコンサートだったので、終わった後のささやかな…
つくば駅周辺の駐輪場が、いつの間にかほぼすべて有料電気式に置き換わっていました。利用条件に違いがあるので、まとめてみます。http://www.city.tsukuba.ibaraki.jp/261/767/002777.html http://www.city.tsukuba.ibaraki.jp/261/767/002777.html *1 つく…
